Tài nguyên dạy học

Hỗ trợ trực tuyến

Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Đơn điệu
Bình thường
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Ảnh ngẫu nhiên

    ÔN THI VÀO LỐP 10

    Chào mừng quý vị đến với website của ...

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.

    Thịt heo xào sả ớt

    10451254 Vị cay của ớt, hương thơm của sả hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Nguyên liệu: - 400 g thịt nạc dăm. - 10 g sả bằm, 10 g ớt trái bằm nhuyễn, 1/2 củ hành tây, 1 thìa ớt sa tế. - Các loại gia vị như: hạt nêm, đường, muối và nước mắm. Cách chế biến: - Thịt heo rửa sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn. - Ớt tươi, sả bằm nhỏ. Hành tây bổ...

    Món xào giúp chống ngấy ngày Tết

    10451252 Măng tươi, cà tím, cải bó xôi... là những loại rau củ bạn có thể lựa chọn để làm món chống ngấy cho bữa cơm gia đình những ngày Tết. 1. Măng xào tôm tươi Nguyên liệu: - 300 g măng tươi. - 200 g thịt nạc, 100 g tôm tươi. - Rau răm, vừng trắng, hạt nêm, đường, đậu phộng rang, hành phi. Cách chế biến: - Măng tươi bào mỏng, xả với nước sạch. Cho vào nồi luộc với ít đường để loại bỏ...

    Lagu sườn non, lưỡi heo lạ miệng

    10451250 Thay cho món lagu bò hay gà quen thuộc, bạn có thể chế biến với sườn non và lưỡi heo giúp làm mới món ăn quen thuộc này. Nguyên liệu: - 1 cái lưỡi heo, 1/2 kg sườn non. - 4 củ cà rốt, 4 củ khoai tây. - 1 chai sốt tương cà loại nhỏ, 1 chai sốt tương ớt loại nhỏ, 1 trái dừa tươi. Cách chế biến: - Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái khúc. [Caption] - Lưỡi heo chần sơ qua nước sôi,...

    Lạ miệng miến nấu nghêu, măng khô

    10451249 Đây là món ăn lạ miệng, thích hợp làm món đổi vị, giúp chống ngấy trong những ngày Tết. Nguyên liệu: - 2 gói miến khô, 1 kg nghêu sống. - 50 g măng khô sợi, hành lá, rau răm và hành tây. - Ớt trái, tiêu, hạt nêm, hành tím, đường. Cách chế biến: - Măng khô ngâm nở mềm rồi luộc chín. Xả lại bằng nước sạch rồi để ráo. - Hành lá, rau răm thái nhỏ. Hành tây thái sợi. - Nghêu ngâm cho...

    Thơm lừng măng nứa xào mắc mật

    10451248 Ai từng lên Lạng Sơn và được thưởng thức món măng nứa xào lá mắc mật sẽ khó quên được hương vị độc đáo của món ăn này. Khi những cơn mưa giao mùa cuối tháng hai đầu tháng ba (âm lịch) đổ xuống cũng là lúc những đọt măng nứa trên cánh rừng xứ Lạng bắt đầu nhú lên. Măng nứa sau khi được hái từ rừng về, người ta thường bó lại thành từng bó nhỏ để cho ráo nhựa một vài hôm rồi...

    Đậu Hà Lan xào tôm

    10451247 Đậu Hà Lan xào với tôm giúp bạn cảm nhận cùng lúc vị ngọt của tôm, vị giòn bùi của đậu. Món ăn do đầu bếp Hà Tố Quyên hướng dẫn. Với cách chế biến đơn giản, thành phần dinh dưỡng đầy đủ, món ăn sẽ là một ý kiến hay cho bữa tối của gia đình bạn. Nguyên liệu: 400 g tôm sú tươi. 150 g đậu Hà Lan. Cà rốt, tỏi, hành tươi, hành củ, rau mùi. Dầu hào, nước dừa, tiêu, dầu...

    Ngon lạ món lá lốt cuộn tôm chiên cốm

    10339134 Món lá lốt cuộn tôm chiên cốm Bạn hãy trổ tài làm món lá lốt cuộn tôm chiên cốm thơm ngon, hấp dẫn đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu: - Nạc cá thác lác: 100g - Tôm tươi: 100g - Lá lốt: 100g - 50g bông cải xanh, 50g cà rốt, 20g đầu hành lá, 1 nhánh tiêu xanh, 2 quả trứng gà, 1 nhánh tiêu xanh, 2 quả trứng gà, 100g cốm xanh, 1 thìa cà phê hành tím băm. - Gia vị: Muối,...

    Sườn nướng Hàn Quốc đơn giản vô cùng

    10339129 Món ăn với hương vị Hàn Quốc này thơm nức mũi và rất ngon đấy. Cùng trổ tài cho cả nhà thưởng thức nào các bạn. Nguyên liệu: - 500g dẻ sườn (sườn non) - 1/2 củ gừng cỡ vừa - 1/2 củ tỏi - 1 thìa tương ớt - 1,5 thìa mật ong - 1/2 thìa dầu mè - 1 thìa nước tương - Hạt tiêu. Các bước thực hiện: Bước 1: Chặt sườn thành miếng vừa ăn. - Trộn các loại gia vị với nhau....

    Lạ miệng vịt kho chuối xanh

    10306271 Một món kho thật lạ với vị béo từ thịt vịt chín mềm kết hợp với vị bùi của chuối và mùi thơm từ các gia vị làm bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ấm cúng. Quý vị và các bạn hãy thử làm ngay nhé. Nguyên liệu: Thịt vịt: 600g; Chuối xanh: 3 trái; Gừng cắt lát: 15g; Hành lá: 2 cọng; Ngò rí: 1 cọng; Ớt hiểm đập dập: 3 trái; Hành tím đập dập: 5 củ; Tỏi đập dập: 5 tép; Đường, muối,...

    Vịt kho nước tương vừa ngon vừa bổ

    10306269 Vịt kho nước tương là món ăn vừa ngon vừa có tác dụng cân bằng hàn-nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nguyên liệu: Gừng: 50g; Nấm rơm: 100g; Vịt: 1/2 con; Hành boaro: 1/4 cây; Hành tím: 1 củ; Ớt sừng: 1 trái; Tiêu, đường, dầu ăn, dầu điều; Hạt nêm; Giấm gạo lên men; Nước tương. Cách làm: - Gừng cắt sợi, ngâm 1 phần với nước giấm đường để bớt hăng và đắng, vắt ráo. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. - Thịt...

    Vịt nấu thơm ngon mà không ngấy

    10306268 Vịt nấu thơm là món ăn có sự kết hợp của thịt vịt và rau quả, hương vị thơm ngon mà không ngấy, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nguyên liệu: Thịt vit: 800g; Thơm: 1 trái; Dừa tươi: 1 trái; Hành tây: 1 củ; Cà chua bi: 5 trái; Nước ép thơm: 1 chén; Nước dùng gà: 600ml; Đinh hương, quế chi, lá thơm; Ớt sừng, gừng, nước cốt hành tím; Dầu ăn, dầu điều, bột năng; Muối, tiêu, đường, rượu;Nước tương; Hạt...

    Ngon tuyệt vời món cà ri vịt quay

    10306267 Cà ri đỏ là món ăn được ưa thích trên khắp đất nước Thái Lan. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái không quá nồng mùi quế hồi, ăn rất cay. Nguyên liệu: - 500g đùi vịt - 25g cà ri đỏ - 200ml sữa tươi - 200ml nước cốt dừa, 50g cà chua bi, 1 củ khoai môn, 2 củ cà rốt, 5 trái vải thiều, 20g hạt điều, 5g lá húng quế, 5g lá chanh thái, 3 trái ớt sừng, - 3...

    Thơm hương thảo mộc

    10299015 Cái se lạnh của những cơn mưa khiến người ta thèm thuồng cảm giác được thưởng thức, hít hà những món ăn ấm nóng. Các món hấp, nướng hay quay giòn kết hợp nhiều gia vị, thảo mộc hẳn là lựa chọn tuyệt hảo cho bạn. 1. Gà nấu nồi đất Gà nấu nồi đất Nguyên liệu: - 1 con gà thả vườn - 500g muối hạt - 1 nắm lá chanh - 5 cây sả, 100g rau răm - 1 thìa cà phê muối, 1/2...

    Mì lươn hương đồng nội miền Trung

    10299011 Tại các vùng quê nước ta, khách lỡ đường thường khó kiếm được quán ăn, nhưng nếu đến các vùng quê ở Quảng Nam như các chợ Đại Phong, Đại Cường, Ái Nghĩa, Quảng Huế, Hà Nha … thì khỏi lo điều ấy. Làng nào cũng có ít nhất là một vài quán mì Quảng. Mì Quảng với nhiều hương vị rất riêng bởi được nấu nước dùng từ thịt heo, bò gà… (trên bờ) cho tới tôm, ốc, hến, ếch, cá tràu, cá nhét… (dưới nước)....

    Pasta đen hải sản: Món ngon mang hương vị biển

    10299010 Mì đen là món ăn được tìm thấy chủ yếu ở Tây Ban Nha, Ý và cả châu Á. Ở Ý, mì đen (còn được gọi là Squid Ink) là một trong những loại pasta nổi tiếng, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và màu sắc đặc trưng. Squid Ink được tạo nên từ công thức làm pasta thông thường và được nhuộm màu từ mực của con mực ống. Tuy vậy, thay vì được dùng để “nhuộm ” trực tiếp, các túi mực sẽ...

    4 món nướng dễ làm

    10296023 Những món nướng thơm ngon nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bữa cơm sum họp ngày giỗ Tổ thêm hấp dẫn. Cá quả nướng riềng mẻ Nguyên liệu: - Cá quả: 2 con - Riềng: 1 củ - Gừng: 1 củ - Sả: 3 củ - Bột nghệ: 3 thìa cà phê - Mắm tôm: 1/2 bát con - Nước mắm: 2 thìa ăn phở - Mẻ: 1/3 bát con - Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh - Xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới,...

    Cá chuối nướng giấy bạc thơm lừng

    10296021 Nguyên liệu: - Cá chuối: 1kg - Riềng, sả, bột nghệ, mẻ (hoặc thịt me) - Bún, bánh đa nem (ăn kèm nếu thích) - Rau răm, thì là, rau sống, dứa, cà rốt, dưa chuột, chuối xanh. - Nước mắm, tỏi, đường, dấm/ chanh, gia vị Cách làm: Bước 1: Xay riềng và sả rồi trộn với 1 thìa mẻ (nếu không có mẻ có thể thay bằng thịt me nhé), 1 thìa đường và 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột nghệ. Bước 2: Trộn đều...

    Cá trê sa tế nướng

    10296019 Mát trời chị em hãy làm món cá trê nướng sa tế thơm thơm, cay cay cho cả nhà thưởng thức nhé! Tổng tiền: 40.000 đ Thời gian: 30 phút Khẩu phần: 2 người Nguyên liệu: - Cá trê: 500 g - Sả: 3 củ - Sa tế: 2 thìa cà phê - Gừng: 1 nhánh - Ớt sừng: 1 quả - Bột nêm: 1 thìa cà phê - Dầu ăn: 2 thìa cà phê - Que tre - Dưa chuột, cà rốt, sà lách ăn kèm...